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Stollen-Muffins

Stollen-Muffins
Schwierigkeitsgrad leicht 20 | 50 Minuten 12 Portionen
Weihnachtsbäckerei

Idee + Bild: bioladen*

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Zutaten

250 g b*Weizenmehl
1 Pck. Backpulver
50 g brauner Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Tütchen Zitronenabrieb
1 TL Lebkuchengewürz (oder ähnliches)
50 g b*Haselnusskerne oder Mandeln, gemahlen
100 g b*gehackte Mandeln
100 g b*Cranberries

200 g Quark
8 EL neutrales Öl
8 EL Sahne
2 EL Butter und etwas Puderzucker

Zubereitung

  1. Vermenge alle Zutaten in einer Schüssel.Verknete alles zu einem klebrigen gleichmäßigen Teig.
  2. Forme den Teig mit feuchten Händen zu 12 gleichen Kugeln
  3. In Muffin-Förmchen geben.
  4. Bei 150 Grad Umluft für ca. 30 Minuten backen.

Optional können die Stollen-Muffins anschließend noch warm mit zerlassener Butter bestrichen und mit Puderzucker bestäubt werden.

Für dieses Rezept werden noch folgende verfügbare Artikel benötigt

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125 g
47,92 € / 1 kg
5,99 € *
1 l
9,99 € / 1 l
9,99 € *
50 g
0,00 € / 1 kg
0,00 € *
1 kg
6,29 € / 1 kg
6,29 € *
125 g
0,00 € / 1 kg
0,00 € *
1 kg
1,39 € / 1 kg
1,49 €
1,39 € *
250 g
5,56 € / 1 kg
1,39 € *
100 g
32,90 € / 1 kg
3,29 € *
250 g
0,00 € / 1 kg
0,00 € *
100 g
34,90 € / 1 kg
3,49 € *
100 g
32,90 € / 1 kg
3,49 €
3,29 € *
45 g
22,00 € / 1 kg
0,99 € *
10 g
129,00 € / 1 kg
1,29 € *
250 g
13,96 € / 1 kg
3,49 € *
30 g
59,66 € / 1 kg
1,79 € *
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